Concept
健康と愛、そして平和な地球を愛すること
ひとの体も世界も、意識的に⾏動しなければ理想的な状態を保てません。Amour et Santeは、⾷を通してひとりひとりの健康と平和な社会を守ることを⽬指しています。
Love Body
体は何もせずにいると“錆びる”もの。無理なく理想的な体を保てるように。さらには免疫⼒が上がるように。薬膳やローフードなど様々な国の知識を組み合わせ、健康的で美味しい“⾷”をお届けします。
Amour et Santeでは、ポリフェノールやプロテインが豊富なカカオに注⽬し、チョコレートをはじめとするさまざまな商品を開発しています。
動脈硬化の予防
腸内環境の改善
アンチエイジング
むくみ・便秘の改善
記憶⼒の向上
Love the Earth
Amour et Santeは、仕⼊や寄付などを通して、世界の貧富の格差縮⼩や環境汚染の抑制への貢献を⽬指しています。
フェアトレードは、弱い立場にある発展途上国との間でも公正な取引をし、貧困のない社会を目指す活動です。Amour et Santeは、フェアトレードの基準の価格でカカオ豆を仕入れ、さらにその売上の一部は当地への寄付となっています。
SDGsは「持続可能な社会の実現」を目指して国連サミットで採択された国際目標です。「人や国の不平等をなくそう」「海の豊かさを守ろう」など17の目標が定められています。Amour et Santeは食材の仕入れ方や運営の仕方を通してSDGsに貢献します。
Amour et Santeでは、海洋汚染につながるプラスチック製のバッグやストローを使用せず、竹製のストローなど環境にやさしい素材を採用しています。また、カカオ豆の輸入時などに使われる麻袋のリサイクルにも努めています。